Selskabsmenu

Dansk blæksprutte med syltede løg, sprød kartoffel og løvstikkesauce

Grillet jomfruhummer med hybenrosegele, broccoliskud og skaldyrssauce

Glaseret brissel med tørret rødbede, frisk rødbede og olivensauce

Andebryst med bladselleri, nye ærter, spinat og meriansauce

Hindbærsorbet med hvid chokolade/pistaciemousse, rød grape og marengs

3 retter 485 kr.
4 retter 585 kr.
5 retter 685 kr.

Tilkøb af årstidens kartoffel til hovedretten koster 35 kr. per person

Tilvalgsretter udover menuen:
Østers med citron og rødløgsvinaigrette, 45 kr. pr. stk
Blinis med Black Label caviar (30g), creme fraiche, citron og rødløg 595 kr. pr. Person
Hummer og trøffel med selleri, æble og fyldig hummersauce, 295 kr. pr. Person
Pocheret brændt foie gras med blommer og rødbede, 195 kr. pr. Person
Pastinak flan med (15g) Baerii caviar, kærnemælk og dild, 395 kr. pr. Person