Menukort
MENU
Havtaske, glaskål, squash, lun aspargesskum og Safran vinaigrette
Jomfruhummer, broccolini, salatstok, hybenrose og hummersauce
Okse striploin, variation af græskar, syltet selleri og sherrysauce
Semi dried blommer, grøn anis iscreme og citronkage
2 retter, 385,-/ 3 retter, 485,-/ 4 retter, 585,-
Østers
Østers naturel med rødløgsvinaigrette og mango/chili sauce 45,-/ stk.
KLASSIKERE
Sild med havtorn, hyben, syltet sennepskorn, kapers og smilende æg 115, -
Kryddersild, creme fraiche, smilende æg, syltede tomater og friteret kapers 115, -
Stegt sild med syltede løg og gulerødder samt krydderfedt 115, -
Fiskefrikadeller med remoulade og agurkesalat 145,-
Rejesalat med pocheret æg og ristet urtebrioche 185,-
Rørt tatar med estragon mayonnaise, syltede radiser og sprødt rugbrød 195, -
FROKOSTRETTER
Stegte kammuslinger med blomkål, brunet smør, kapers og hasselnødder 250, -
5 Dampede østers, champagne blanquette, pommes fritter og miso mayonnaise 250,-
Perlehønebryst, kantareller og morkler a la creme 250, -
Lammeryg med ratatouille og olivensauce 250, -
Tilvalg af kartofler eller pommes fritter til frokostretterne, 65, -
OST OG SØDT
Friteret Camembert med syltede solbær og smørristet surdejsbrød 125, -
Ostetallerken med 2 oste, garniture og kiks 95, -
Pandekager med is og orangesauce 125, -
Æblekage 85, -
Chokoladetærte med karamelis 95, -
Sødt 55, -
TIL BØRNENE
Fiskefrikadeller med pommes fritter 155,-
Pasta med kødsovs 155,-
Børneis med 2 kugler 75, -
Champagne på glas
NV. Le Non Moi, Blanc de Noir, Brut - Stadil et Stadil
155,-
Hvidvin på glas
Sancerre, Cedrik Bardin, Sauvignon Blanc, 2022
115,-
Frederic Emilie, Trimbach 2016
145 kr.
Macon-Verze, Domaine Leflaive 2022
195 kr.
Rødvin på glas
Coudulet de Beaucastel 2019
125 kr.
Gevrey-Chambertin, Pierre Naigeon 2017
195 kr.
Rosévin på glas
Cuvée l’Escale, SKGN Rosé
95 kr.
Dessertvin på glas
Riesling Spätlese, Fritz Haag 2023
95 kr.
Ladeporten Vrangbækgård 2021
95 kr.
Fadøl
Herslev IPA 0,4l
68 kr.
Herslev Pilsner 0,4l
68 kr.
Herslev Landøl 2,5 % 0,4l
68 kr.
Øl
Kastanje Brown Ale, Herslev Bryghus
80 kr.
Hvede øl, Herslev Bryghus
80 kr.
Alkoholfri øl
Under solen, pilsner, Herslev Bryghus
80 kr.
Altid frisk 0,3%, IPA, Herslev Bryghus
80 kr.
Mørkets frembrud 0,3%, BA, Herslev Bryghus
80 kr.
San Miguel 0,0%
40 kr.
Drinks
Lemoncello Spritz
115 kr.
Amaretto Sour
115 kr.
Hugo Spritz
115 kr.
Espresso Martini
125 kr.
Sodavand og saft
Cola, Cola Zero, lemon, Sprite, Squash, Ginger beer
40 kr.
Hyldeblomst med eller uden brus
40 kr.
Solbærsaft
40 kr.
Hjemmelavet iste
Rabarber iste med rørsukker og citron
65 kr.
Ingefær iste med rørsukker og lime
65 kr.
Vand
Vand med eller uden brus
45 kr. per flaske
Der tages forbehold for ændringer